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Lauropoli é pronta per la Primavera in Pizza


           

            
    (Accademia Pizzaioli Enotria-ph FB)

Il 24 aprile 2024 si svolgerà la tanto attesa "Primavera in Pizza" , l'evento organizzato dall'associazione no profit ProLauropoli, che si occupa della promozione e valorizzazione dei prodotti del territorio. L'iniziativa è patrocinata dal Comune di Cassano Jonio e dalla Regione Calabria, con la collaborazione dell'Accademia Pizzaioli Enotri. La manifestazione sarà scandita da vari momenti interessanti: dai laboratori didattici dedicati ai bambini, alle degustazioni gratuite dei prodotti tipici del territorio presso gli stand enogastronomici,  dallo show cooking con la preparazione di ben  4000 pizze, sino alla performance di un campione di pizza freestyle. La manifestazione coinvolgerà gli alunni dell'Istituto Comprensivo "Giuseppe Troccoli" nel laboratorio didattico "Mani in pasta", dove dalle ore 10:00 gli allievi della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado, si appresteranno a preparare la propria pizza e a consumarla, guidati dalla sapienza dei pizzaioli professionisti del territorio. Inoltre, dopo il laboratorio pratico, gli studenti avranno modo di apprendere una sintetica lezione sull'importanza della corretta alimentazione e del consumo di prodotti a chilometro zero. Infine, alle ore 16.00, il laboratorio "Mani in pasta", sarà dedicato ai giovani utenti dei centri diurni "Medical Centre e Sant'Anna". Mentre, dalle ore 17.00, comincerà il godurioso assaggio di formaggi, salumi, vino, olio e pomodori offerti dalle aziende locali. Il momento cardine della giornata sarà lo show cooking, nel corso del quale una brigata di pizzaioli professionisti sfornerà, fino a tarda sera, circa 4000 pizze, preparate con le eccellenze alimentari locali. Seguirà, alle ore 20.00, l'esibizione freestyle del pluripremiato pizzaiolo Federico Spinella. "Dopo il successo della 50ª edizione del Carnevale di Lauropoli, l'associazione ProLauropoli ha voluto fortemente organizzare un altro importante evento di aggregazione e valorizzazione dei prodotti del territorio dedicato a tutta la cittadinanza. Ci auguriamo che i nostri concittadini e gli abitanti dei paesi limitrofi ci onorino con la loro presenza alla festa Primavera in Pizza" ha dichiarato entusiasta Franco Filardi, presidente della ProLauropoli.
Rossana Lucente 

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